Bij het afrekenen in een restaurant of café zie je steeds vaker dat je via het pinapparaat een fooi kunt geven. Dit systeem laat je een percentage kiezen om je waardering voor de service te tonen. Ondanks deze digitale optie blijft contant fooien populair. Als die optie er niet is, kiezen velen ervoor om handmatig wat extra achter te laten. Maar hoe vaak en hoeveel geven mensen eigenlijk?
Een recent onderzoek laat zien dat veel mensen hier ideeën over hebben. Liefst 5706 mensen deelden online hun mening over of, hoe en hoeveel fooi ze geven. Niet iedereen vindt het vanzelfsprekend om fooi te geven. Veertig procent van de deelnemers aan de enquête laat altijd iets extra’s achter, vaak uit waardering voor het harde werk in de horeca. Een van hen zei: “Het is zwaar werken in deze sector, maar de salarissen blijven laag.” Voor velen is dit precies de motivatie om fooi te geven.
Toch zijn er ook mensen die minder gul zijn. Veertien procent geeft nooit fooi, zelfs niet als ze heel tevreden zijn met de service. Zij vinden het onnodig omdat medewerkers al betaald worden voor hun werk. Dit leidt tot vragen, vooral omdat andere beroepen zoals kappers of monteurs zelden een fooi krijgen. Iemand liet zich horen: “Waarom geef ik wel fooi in de horeca, maar niet bij de kapper?” Dit plaatst fooien in een breder perspectief en roept vragen op over eerlijkheid tussen verschillende beroepen.
Voor veel mensen hangt het geven van een fooi sterk af van de servicekwaliteit en de vriendelijkheid van het personeel. Een aanzienlijk aantal geeft alleen fooi bij uitzonderlijk goede service. “Als ik goed word behandeld, geef ik graag wat extra,” zei een deelnemer. Een ander voegde toe: “Vriendelijkheid en aandacht maken het verschil. Zonder dat geef ik niets extra.” Het blijkt dat persoonlijke ervaringen een grote rol spelen in het al dan niet geven van fooi.
Wat is de norm?
De hoeveelheid fooi die mensen geven, varieert sterk. Ongeveer 44 procent rondt de rekening af naar een afgerond bedrag. Dit is een handige manier om wat extra te geven zonder ingewikkeld te rekenen. Voor anderen is een vast percentage gebruikelijk. Zo’n 34 procent geeft standaard vijf tot tien procent extra, een balans tussen waardering en budgetbewustzijn.
Acht procent geeft gul tien tot vijftien procent, terwijl slechts één procent 20 procent of meer geeft. Veel mensen vinden grotere bedragen niet juist. Iemand merkte op: “Fooi is een teken van waardering, maar moet wel in balans blijven.”
De verschillende meningen en gewoonten rondom het geven van fooi laten zien hoe persoonlijk deze keuze is. Voor sommigen is het een manier om dankbaarheid te tonen, terwijl anderen het overbodig vinden. De vraag waarom er specifiek in de horeca fooi verwacht wordt, blijft interessant. Uiteindelijk hangt het af van persoonlijke waarden, ervaringen en budget, hoe vrijgevig iemand is met fooien.
Fooi geven is een fascinerend fenomeen. Voor velen staat het symbool voor waardering en respect, terwijl het ook vragen oproept over rechtvaardigheid en verwachtingen binnen verschillende beroepen. Wat je keuze ook is, een vriendelijk gebaar kan een groot verschil maken voor iemand die hard werkt.
