Bij het afrekenen in de horeca krijg je steeds vaker de kans om via het pinautomaat een fooi te geven. Dit systeem laat je een percentage kiezen als blijk van waardering voor de service. Ondanks deze digitale optie blijft cash fooi ook populair. Als die optie ontbreekt, kiezen veel mensen ervoor om handmatig wat extra’s achter te laten. Maar hoe vaak geven mensen fooi? En hoeveel is dat meestal?
Uit een recente peiling blijkt dat mensen veel te zeggen hebben over dit onderwerp. Maar liefst 5706 personen gaven online hun mening over de vraag of, hoe en hoeveel fooi ze geven. Uit de reacties blijkt dat fooi geven niet vanzelfsprekend is voor iedereen. Veertig procent van de ondervraagden geeft altijd iets extra, vaak uit bewondering voor het zware werk in de horeca. Een van hen zei treffend: “Het is hard werken in deze sector, maar de salarissen blijven laag.” Voor velen is dit precies de reden om fooi te geven.
Toch geeft niet iedereen gul. Veertien procent van de respondenten geeft nooit fooi, zelfs al is de ervaring uitstekend. Ze vinden het niet nodig omdat medewerkers al een salaris krijgen. Dit roept vragen op, vooral als je bedenkt dat andere dienstverleners zoals kappers of automonteurs zelden fooi ontvangen. Een deelnemer vroeg zich hardop af: “Waarom geef ik in de horeca wel fooi en niet bij de kapper?” Dit plaatst de gewoonte om fooi te geven in een breder perspectief en roept vragen op over rechtvaardigheid tussen verschillende beroepen.
Voor veel mensen hangt het geven van fooi sterk af van de kwaliteit van de service en de vriendelijkheid van het personeel. Een aanzienlijk aantal geeft alleen fooi bij uitstekende service. “Als ik goed word geholpen, geef ik graag wat extra,” zei een deelnemer, terwijl een ander benadrukte: “Vriendelijkheid en aandacht zijn cruciaal. Zonder dat geef ik niets extra.” Zo blijkt dat persoonlijke ervaringen een grote rol spelen bij het al dan niet geven van fooi.
Wat is gebruikelijk?
Hoeveel fooi mensen uiteindelijk geven, verschilt aanzienlijk. Ongeveer 44 procent van de respondenten rondt de rekening simpelweg af naar een rond bedrag. Dit is een handige manier om wat extra te geven zonder ingewikkelde berekeningen. Voor anderen ligt het meer gestructureerde percentage in de fooi. 34 procent geeft standaard vijf tot tien procent extra, een balans tussen waardering en budgetbewustzijn.
Een gul gebaar van tien tot vijftien procent wordt door acht procent van de deelnemers gegeven, terwijl slechts één procent zich zo vrijgevig voelt om twintig procent of meer te geven. Voor velen lijken hogere bedragen niet gepast. Eén deelnemer verklaarde: “Fooi is een waarderingsteken, maar het moet wel in verhouding blijven.”
De uiteenlopende meningen en gewoonten rondom fooi geven laten zien hoe persoonlijk deze keuze is. Voor sommigen is het natuurlijk een manier om hun dankbaarheid te tonen, terwijl anderen het overbodig vinden. De vraag waarom specifiek in de horeca fooi wordt verwacht, blijft voer voor discussie. Uiteindelijk hangt het van persoonlijke waarden, ervaringen en budget af hoe gul iemand is met het geven van extra’s.
Het blijft een fascinerend fenomeen, die traditie van fooi geven. Voor velen staat het symbool voor waardering en respect, terwijl het ook vragen oproept over rechtvaardigheid en verwachten binnen verschillende sectoren. Wat je keuze ook is, een attent gebaar kan een wereld van verschil maken voor iemand die hard aan het werk is.
