Wie in de supermarkt bij het vriesvak staat, ziet het vaak: Airfryer friet aan de ene kant en oven friet aan de andere kant. De verpakkingen wekken de indruk dat er een duidelijk verschil is. Maar laten we meteen helder zijn: er is totaal geen verschil. Het is precies hetzelfde product.
Exact dezelfde friet
Airfryer friet en oven friet worden op dezelfde manier geproduceerd. Het gaat om voorgebakken, diepgevroren aardappelfriet die bedoeld is om thuis af te bakken. De aardappelen, de snijvorm, de voorbakmethode en de samenstelling zijn identiek. Er wordt geen speciaal “Airfryer-recept” gebruikt dat fundamenteel anders is dan dat van oven friet.
In de praktijk komt het erop neer dat je met beide varianten hetzelfde resultaat kunt bereiken — mits je de juiste bereidingstijd en temperatuur aanhoudt.
Marketing in plaats van verschil
Waarom staan er dan twee verschillende namen op de verpakking? Simpel: marketing. Fabrikanten spelen in op het populaire gebruik van de airfryer. Door “Airfryer friet” op de zak te zetten, geven ze consumenten het gevoel dat het product speciaal is afgestemd op dat apparaat. Maar in werkelijkheid kun je oven friet net zo goed in een airfryer bereiden — en andersom.
Sterker nog, als je de bereidingsinstructies vergelijkt, zie je vaak dat ze nauwelijks van elkaar verschillen. Soms staat er op een verpakking zelfs uitleg voor zowel oven als airfryer.
Het resultaat hangt af van de bereiding
Het uiteindelijke verschil in krokantheid of kleur wordt niet bepaald door het type friet op de zak, maar door:
De temperatuur
De bereidingstijd
Hoe vol je het mandje of bakplaat legt
Of je de friet tussendoor omschudt
Met andere woorden: het apparaat en de manier van bereiden maken het verschil, niet de friet zelf.
Conclusie
Airfryer friet en oven friet zijn precies hetzelfde. Er is geen speciaal ingrediënt, geen unieke samenstelling en geen fundamenteel andere productiemethode. Het verschil zit vooral in de naam op de verpakking — niet in de inhoud.
Dus of je nu een airfryer of een oven gebruikt: je kunt met beide soorten friet exact hetzelfde resultaat bereiken.
