Zijn er mensen die niet van pindakaas houden? Voor velen is dit smeuïge goedje echt een favoriet. Maar wist je dat het niet alleen lekker is, maar ook je gezondheid een opkikker kan geven? Tijd om even te gaan zitten en met frisse ogen naar dat potje in je keukenkastje te kijken. Je gaat straks vast op zoek naar allerlei lekkere manieren om het te gebruiken. Er blijken dus meer redenen te zijn om dol op pindakaas te zijn dan je dacht.
Hoewel sommige mensen pindakaas mijden vanwege het vetgehalte, kun je het beter zien als een vriend dan als een vijand. Het biedt een hoop essentiële voedingsstoffen en mineralen. Hier zijn negen redenen waarom je het zeker moet toevoegen aan je eetpatroon.
1. Reguleren van bloeddruk: Pindakaas zit boordevol proteïnen, vezels, magnesium en kalium, allemaal goed voor je bloeddruk. Let wel op dat je voor de zoutvrije variant gaat.
2. Minder kans op diabetes: Een studie van Harvard in 2002 toont aan dat vrouwen die regelmatig noten en pindakaas eten, minder kans hebben om type 2 diabetes te ontwikkelen.
3. Helpen bij afvallen: Pindakaas kan je steun zijn in je afvalproces. Dankzij de proteïnen, vezels en gezonde vetten ben je langer verzadigd en verminder je de drang om ’s avonds te snacken.
4. Hersenfunctie bevorderen: Pindakaas eten kan goed zijn voor de activiteit van je hersenen en je geheugen. Het zit vol met vitamine E, zink, magnesium en niacine, die helpen om cognitieve achteruitgang tegen te gaan.
5. Antioxidanten: Een belangrijk punt: pindakaas is een bron van antioxidanten zoals p-coumarinezuur, dat ontstekingen zoals artritis kan verminderen in dierstudies.
6. Minder kans op borstkanker: Uit een onderzoek in 2013 bleek dat vrouwen die minimaal drie keer per week pindakaas aten, 40% minder kans hadden op borstkanker.
7. Spierherstel: Pindakaas is rijk aan proteïnen, essentieel voor het herstel en de opbouw van je spieren na een intensieve workout.
8. Gezondheid tijdens zwangerschap: Pindakaas kan het risico op neurale buisdefecten bij baby’s verkleinen dankzij de grote hoeveelheid foliumzuur.
9. Beter slapen: Het bevat tryptofaan, dat je slaap en serotonineniveau kan bevorderen, wat zorgt voor een diepere en meer ontspannen slaap.
De voordelen van pindakaas zijn duidelijk, maar zoals bij alles: geniet met mate. Vermijd varianten met toegevoegde suikers, zout of gehydrogeneerde vetten. Ga voor de natuurlijke optie. Dus smeer die pindakaas op je boterham en pluk de gezondheidsvoordelen van deze heerlijke lekkernij.
